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流し付きのアイランドキッチンカウンター



このアイランドキッチンカウンター、便利そうですね。

コレは各ご家庭で事情が異なるとは思いますが、ウチの場合、キッチンがごちゃごちゃになってしまう大きな原因の一つは、「洗い物」なんです。
効率良く順番に片付けていけばそれほどでも無いんですけど、子供の相手をしたり、他の家事をやりながらだと、どうしても洗い物がたまっていってしまう、というのは、当たり前といえば当たり前なのかな、と。
手の込んだ料理を作って、大物調理器具の汚れ物が出ているのに、それを片付けることができないまま食事をして食器も出てしまうと、スペースがパンパンになって非常に作業効率が悪くなってしまいます。
この写真の様に、アイランドカウンターにも小さな流しが一つあると、そういうときにとても便利だと思いますね。
使わないときはフタをして普通のカウンターとして使える様にしておけば、シンクを2カ所作る様な余裕が無くても大丈夫そうですし。
中々良いアイディアだと思います。

コンパクトなセカンドキッチン



キッチンというのは、広ければ広い程使い易いと思ってますが、レイアウトやスペースの関係上、どうしても広いキッチンが作れない、ということは珍しく無いと思います。

そういうときは、こんな感じに第二のキッチンを作ってしまってはどうでしょう。
流しもあった方が良いですね。
沢山洗い物が出るときには、メインのシンクは料理を作る方、こっちのシンクは洗い物をする方という感じに分けてみたり、鍋やフライパン、激しい汚れ物をこちらのシンクで洗う様に分けてみる、とか。
料理の内容で分けても良いかもしれません。メインディッシュはメインのキッチンで。こっちのキッチンではサイドとスープ類を作る、とか。
コレは収納にも共通することが言える様な気がするのですが、作業スペースとか収納スペースって、100%の稼動状況になってしまうと、とたんに使い辛くなってくる気がします。
大体キャパシティの70%位に納めて、常に3割くらい余裕を持たせておくと、使うのも片付けるものとてもやり易くなる気が。理想を言うなら50%位だともっと良いかも。
「キッチン周りがいつもごちゃごちゃしていてイヤなの!」という方。思い切って、小さなキッチンをもう一つ増設してしまう、というのはいかがでしょう。
Photo ©Telstar Logistics